Kehadiran kue kering yang lezat dan menggugah selera bisa menjadikan setiap hari yang biasa menjadi begitu istimewa. Selain enak, kue kering juga pantas dan pas bila dijadikan sebaga cemilan untuk segala suasana, baik untuk teman minum teh di waktu sore atau sebagai hidangan ringan untuk menemani obrolan santai Terlebih lagi, variasi menunya sangatlah banyak lantaran bisa dibuat dengan mengombinasikan berbagai jenis bahan, mulai dari bahan standar seperti margarin, kuning telur, dan tepung terigu, hingga berbagai bahan tambahan seperti keju, kacang mete, buah-buahan seperti cherry atau strawberry, dan masih banyak bahan lainnya Dengan begitu, kue kering bisa dibuat sesuka hati atau sesuai keinginan pembuatnya.
Nah, untuk membantu Anda dalam mencoba membuat dan menyajikan kue kering dari dapur rumah sendiri, kami berinisiatif untuk menghadirkan 101 resep kue kering klasik dan modern ke dalam satu buku yang Anda pegang ini. Selain mudah untuk dicoba dan sudah teruji cita rasanya, semua resep yang disajikan dalam buku ini sengaja hanya mempergunakan bahan-bahan yang mudah dijumpai dan harganya relatif murah
Nah, tunggu apa lagi? Selamat mencoba meracik dan menikmati kue kering yang istimewa dari dapur rumah dan dari buah tangan Anda sendiri
Bahan Membuat Kue Burung Keju
•100 gram mentega
•2 kuning telur
•¼ sdt garam
•125 gram tepung terigu
•100 gram keju edam diparut
•¼ sdt soda kue
•1 kuning telur, untuk olesan
•50 gram keju cheddar, untuk taburan.
Cara membuat
1. Kocok mentega dan garam. Masukkan kuning telur. lalu masukkan keju parut dan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue Aduk hingga rata.
2. Ambil adonan. Cetak dengan cetakan bentuk burung. Olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut. Tata dalam loyang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang Angkat dan sajikan
3. Hasil 375 gram
